ff7究极奥义书（有哪些让人相见恨晚的厨房好物）
有哪些让人相见恨晚的厨房好物
三个人的厨艺精不高超，半点儿不会会阻止ta成为一名厨具控。好厨具嘛，当然根本不肯定会昂贵，也不一定非要传家，但一定要美而不贵、极富性价比。什么便宜的家什，用起来效率高不说，下厨的幸福感也高啊！需要注册下厨房几年，除开学着大V们做饭菜，跌打滚爬地久了，见过各位前辈大V们的安利，也在【下厨房市集】拔过不少好草。发现自己有的时候不是厨艺不好，是真选对厨具才重要！比如说煎鱼，要想鱼皮不破、鱼身不散，选一口对的不粘锅就很最重要！那我们今天就从一口好锅说起来，我从【下厨房】买了多少好东西！
这个【Cocaba深煎锅】，是一口蒸煮炒焖炸医卜星相在行的帅锅。美国华福不黏糊涂层，能够能够做到粘的无油烟，烙饼、炒面、做千层蛋糕、铜锣烧样样都又好又快。毕竟真的不黏糊，所以真的好洗。有次边洗袜子边炖羊排，所有的羊排糊在锅底，不过被我整坨拎起来了，满锅唯有一点点糊，不费事儿就洗干净了，从那正在我明白我最感谢它了。深度够深，炖汤炖菜都不在话下，大小很比较好单身狗，一家三四口也应该是就够。如果不是初入厨房，一个深煎锅足够陪你闯一闯了。
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同样是锅子，来自日本的【雪平锅】就更加更适合一人食，深夜用它煮个泡面全是森系范儿的，我那就是被下厨房大V0夏天0的深夜泡面种草的！它在日剧出镜率那可真No.1，《小森林》里就没少出现，算是日本人下面条煮菜最常用的锅具。不锈钢锤纹锅体搭配天然植物木质手柄，煤气灶与电磁炉都能用，喜欢日系的美厨娘们必入。
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同时一款厨房旅游必备锅，则非【塔吉锅】莫属了。塔吉锅天下第一懒人福音，要把食材叠在一起好，你不油，少再次放水或不放水，盖上锅盖就另求饭香扑鼻吧！用它做饭菜效率还高，省火省燃料。大小容量也都比较好，做一锅喷香极为诱人的煲仔饭，再端上桌，颜值不光高！相机拍照最重要的美！可以真接吃，少洗另一个碗！
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一直对料理机有执念，它比豆浆机轻便小巧，精心做个奶昔啥的倍儿好，但还是着急这东西买回家来就吃灰……直到见到下厨房的推送【MyJuicer料理机】，说有个杯子能榨汁，15秒就搞掂，最终被黎霹雳的文章深深地种草，立刻种的草。现在它已经是家里利用率极高的小厨电，真的是分二十分钟一切搞定一杯果昔，早晨一袋奶、一根香蕉、一把麦片，几分钟果昔难喝又饱腹感很强，那种死亡气息顺滑哟，怎摸表达出呢，还真超市里香蕉牛奶，我依旧瞧不上。再充然后自来水一冲就干净，真太快太爽！
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买【苏打水机】就开始的时候真的是就是为了比较好玩的。也下厨房推送的，两个气弹一瓶水，用不着外接电源，不挑地方，30秒钟，唰一声苏打水就再说。静静听那个声音还蛮爽的，气泡唰帮一下忙出来的时候而且太过瘾，差别不大几块钱一瓶的苏打水，花200块钱买苏打水机肯定是好像有点肉疼，但是！从长远来看应该便宜啊啊！苏打水还不长肉，能凹造型，切几片桃子啥的放进去，我的天我的少女心！朋友聚会啥的带了，真是全场看我看我看我！
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接下来的说的是厨房里的刀光剑影啦~刚毕业的时候啥也不太懂，超市里花不了30块钱买了把菜刀，怎摸说呢……切肉的时候，要使劲地儿四处蹭，肉才能切开，还整的磨磨叽叽的，菜板也不好啊洗，右臂的肌肉都快出来了确实。
当时开个店了要换刀，想罢斥巨资！25块钱巨款！买了把【陶瓷水果刀】，这一世启动了厨房新世界大门。手掌大小的陶瓷刀，而且轻巧，可是极端锋利，切水果这种本职就你不说了。用它切肉根本不费劲，带皮五花肉毫不费力简单粗暴式。还用它切过保鲜膜，真是战无不胜攻无不克。使得我逢人便说，深煎锅是我的糟糠之锅，陶瓷刀是我的糟糠之刀！
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后来我感觉，混迹网络厨房嘛，虽然要有把好刀撑门面。索性真斥巨资300多买了把【藤次郎三德刀】。三德刀是日本主妇的常用刀，当然了我最又开始见过三德是从TVB电视剧里，情杀什么的，总用能够得到的……讲真，拿回手的时候被它的轻飘折服了，比偏中式大菜刀轻巧灵活好用，一点儿也不累手腕。刀刃又是锋利无比得异常，用厨房纸拭擦的时候，能隐约听见那种咻咻的声音，跟武侠剧里高手过招那个声音一般的！我看过个视频是用它切西红柿，利刃划空之处，之外光滑平整的切口，西红柿本身的组织结构几乎肯定不会被破坏，所以我切完了应该不会搞得一菜板汤汤水水，不好算用下去确实是是这样，切橙子确实不可能流汁，不写字。
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另一把好刀是【关东光面包刀】，玩烘焙的人那肯定挺熟的，在下厨房大V圈子里也最重要的火。用处切面包蛋糕，三刀凝现，不掉渣不掉屑，切面尤其光滑平整，几十块钱的面包刀真的不能同日而语，切面包连用不着扯锯了好吗！论是比较喜欢手揉的，还是有面包机的，如果能做吐司啥的，都得备上一个，真是省事！
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确实梅森火遍了instagram，火遍了下厨房，不过一开始让我买【梅森瓶】，我是委婉地拒绝的，第一感觉是没啥用。待到买了第一个，就有了第二个第三个……利用率而且高，平时泡开水啥的就不用说了，有时侯公司上班带个沙拉什么的，放在旁边梅森瓶里，嗷哟，逼格不要太高！密封性好，更适合存个红糖白糖粉末等所有一切粉末状的食材，拧好盖子直接放包里，不带漏水现象的！人家下厨房里也有拿它装面条装饺子的呢。再说了，是对玻璃制品控和瓶瓶罐罐控可以说，梅森这东西，没理由，就得买买买！
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跪求玻璃罐子，说罢梅森先不说【WECK】我是忍不住的。WECK是德国的玻璃罐子，一听德国你就明白质量有多可靠了。关键它美萌实用啊，高矮胖瘦，大小不同，的最的做冷水壶，夏天泡detoxwater那天，泡个杨梅酒啥的都好用。玻璃盖又不担心生锈了，橘色的密封圈颜色而且暖，试过放冷跑咖啡在包里挤车单位上班，已经不可能漏！装东西什么的用处很多，能插花呢……就算什么也不装，单摆着看也愉悦！
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年初的时候还想重新做人，好好的节食，索性开启便当人生。是需要是四外寻觅便当盒，正好下厨房就推了【月兔便当盒】！入了黄色，因为是塑料的（并不是塑料，是什么好健康pp材质啥的），反正更加轻巧舒适，比那个什么乐什么呢扣的大玻璃盒轻巧灵活一万倍，还绝对好看！再进微波炉，还没有异味，上下两层，容量不是很大但是一顿绝对够吃！中午在一群外卖党里吃饭好，摸出便当盒早让别人欢欣鼓舞了，事实上自己做的饭时总辣么香，那叫一个彻底治愈，那叫个骄傲！我是带便当的女王！
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我是人人皆知的喝粥吃面星人。像是早点是煮个白粥/小米粥/糙米粥/什么的，或则白水青菜面，是快手饱腹感很强的。多少好像有点寡味，所以才要配个咸菜啥的。过去都买超市的W江榨菜，待到我遇上【一夜渍】。这个像我差不多腰身圆滚的玻璃罐子，腌泡菜一夜就能成。新鲜的水果蔬菜切一切，的或煮菜剩的黄瓜胡萝卜边角料什么的，废物利用，真接丢进罐子，倒点酱油的或用一夜渍清洁液的腌料，坚硬的“盖子”往上一盖，第二天早晨就等一会儿吃清新进味的泡菜吧，觉得这样是永远永远也吃不傻的！还越吃越不笨！
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油瓶子漏油那个事，我相信并非我两个人在抓狂。常年用某牌子的橄榄油，那瓶口的设计那绝对是就是个bug，本想用一滴结果漏一碗，安的什么心！遇到了这样的【ASVEL玻璃油壶】真够人生的荣幸，真真是相逢恨晚！防挂油嘴一类为防漏防冻液设计什么的，斜放油壶的时候，多余的的油都会沿着那条回油孔自己流出去，不管如何也不可能漏的！这个设计几乎肯定不能人性化的更多！又买了俩放醋和酱油！乾净省心还好看点！对了，它和美萌的月兔便当盒两个牌子！
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因为穷，因此就像被种草也应该不会轻易地种草。但这种【WACACO咖啡机】看到同事玩真够相信一见钟情。就巴掌大小，放行了咖啡粉啥的，一按一压浓醇的咖啡就出了，可是对咖啡清楚的不多，只不过下子就能闻到香香味，速溶就别比了，它真的甩很是小资咖啡店三五十一杯的咖啡好几条街。是可以实际完全控制粉量、烘焙程度和液量等等因素，做出风味不同的咖啡，又快又比较容易上手。这东西另两个也让人的地方就是高逼格奇高，尤其可以在不懂的人跟前装懂，格外我好厉害！
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让我恨晚的、使用频率奇高的、分分钟都想我推荐给基友们的好东西至少就这些吧。有些是很比较便宜耐造的，诸如陶瓷刀深煎锅，有些就一点有点儿肉疼诸如咖啡机。只不过那些东西就没的时候觉得无所谓了，但真的也许你手中掌握了，才能逐渐地发现到它的价值，不只是因为它的使用价值，还有给你受到的一这款的幸福感。
下一步的时间内就什么也不准备着买了，因为要攒钱在等下厨房市集717大促，300块钱红包里有好多代金券，领完发现自己应该蛮良心的，梅森WECK什么的，这个可以用代金券买，价格差别平时肯定真的很划算的，趁比较便宜我还是要我们好好疯狂囤货。花更少的钱，买更好的东西，这才是买买买的真谛。对了，红包在下厨房公众号领的，就叫下厨房市集，请叫我。
