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• 1、想去吃日料，日本料理有哪些菜
• 2、天妇罗文案
• 3、日料店的分类
• 4、像天妇罗的植物
• 5、万年历的寿司日什么意思
• 6、日本料理店主要产品有什么
• 7、天妇罗在日本算高档料理吗
• 8、去东京旅行，想吃天妇罗，有什么推荐吗
• 9、日料里的明太子究竟是什么，明太子一般怎么
• 10、日料里面常见的“丼”到底是啥意思

1、想去吃日料，日本料理有哪些菜

据我所知，日本料理一般有注重汤底的拉面，吃起来面汤浓郁面条劲道。还有各种各样的寿司，例如金枪鱼寿司、三文鱼寿司等。盖饭也是日本料理的一种文化，味道醇厚的肉配上米饭，使人垂涎欲滴。刺身的话是大众接受度比较低的，因为很多人是没那么能接受腥味的。

2、天妇罗文案

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3、日料店的分类

近些年来，日本菜越来越多的传入到国内，尤其是在一些大城市，出现了很多日料餐厅，有的人会比较喜欢吃日料，一方面是享受日料带来的美味，另一方面是享受吃日料的情调，还有每年都会有很多人去日本旅游，这时候都可以品尝当地非常经典的日料菜，比如下面这几种。

4、像天妇罗的植物

炸桑叶如同日料里的“天妇罗”，吃起来又脆又香

5、万年历的寿司日什么意思

一；万年历的寿司日是6月18日国际寿司日

6、日本料理店主要产品有什么

刺身：重要的是新鲜

寿司：一般就是手握，那些创意卷终究不能算是日料范畴

面：拉面、乌冬面、荞麦面，超级喜欢冷的荞麦面，很清爽，有夏天的感觉，而冬日里一碗天妇罗乌冬又会很温暖

饭：亲子饭、吉野家那种牛肉饭、咖喱饭、有烤牛肉或是烤青花鱼的定食

寿喜烧：有一集《世界奇妙物语》专门讲寿喜烧的，看完以后会爱上这个食物

茶泡饭：简单的美味

汉堡肉：好像全世界只有日本才有?

日料真的很好吃啊，光是一碗味增汤就足够让我吃一碗米饭了

7、天妇罗在日本算高档料理吗

天妇罗的历史是相当悠久的。てんぷら源自葡语rápido，即“快一点”之意，当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品，所以使用这种油炸的料理，是葡萄牙国人在大斋期（Lent，天主教节日，指复活节六个半星期以前）吃的，大斋期禁吃肉，葡萄牙人就吃鱼代替肉。拉丁文“ad tempora quadragesimae”就是“守大斋期”的意思。由葡萄牙传教士于16世纪传入日本，后来于日本流行。

花枝天妇罗

日本的文献记载是在公元1669年，京都的医师奥村久正在他所写的《食道记》中就提到了天妇罗，日式天妇罗传统上的裹上淀粉浆（面粉之类）的油炸海产或是蔬菜。天和2年（1682年），日本曾接待了来访的朝鲜，后在博物馆中发现了当时招待的记录档案，其中就有用鸡肉制作天妇罗的记载。不过，当时所指的天妇罗与日本现在流行的天妇罗在制作方法上有一定的差异，以前是将海鲜、蔬菜，水果等原料加工成一定形状，然后用油将它们炸熟，但不能直接食用，而是作为原料半成品加工的一道程序，可作为蒸、煮、烧或制作汤羹的原料来使用。如今所指的天妇罗是在油炸前先调味、挂糊，然后用油炸熟，并可以直接食用的油炸食品。后面的一种做法起源于日本的江户时代，延享4年（1747年）出版的《料理歌仙的组系》一书中，详载了挂糊油炸天妇罗食品的制作方法。随着油脂品种的增加，油炸技术不断更新，天妇罗系列食品已成为日本料理中的一个重要组成部分，也已是最能为世界各国一般人接受的日本食品。日本有许多经营天妇罗的专卖店。

8、去东京旅行，想吃天妇罗，有什么推荐吗

天妇罗其实哪儿吃都差不多，因为做法几乎千篇一律，不会有太多变化。我觉得唯一不同的就是新鲜程度，刚炸出来的和炸好搁置了一段时间的，味道和口感明显不一样。搁置一段时间的，口感要差太多。

9、日料里的明太子究竟是什么，明太子一般怎么

感谢邀请，不知道，抱歉。

10、日料里面常见的“丼”到底是啥意思

要说日料中的俗物饮食，但凡在日本大街上走一遭的人可能都有体会，除了拉面就属“ 丼物”了，即日式盖浇饭。之所以叫“丼物”，主要是因为米饭是用“丼鉢（钵）”盛放的，米饭上面可以搭配各种菜品，组成不同的盖浇饭种类，这是日本家庭最常见的烹饪形式。在日本，不论是九州还是本州岛，不论是三四线城市还是东京这样的大都市，随时随地可以在街边找到“丼物”饭馆，打出的招牌常常是“牛丼”和“豚丼”，这两个名字的出现，意味着廉价又顶饱的餐馆到了。像这样的快餐店在日本非常多，最有名气的是“食其家”和“吉野家”，这两家店铺在国内很多城市也如雨后春笋般出现。

日本真正的“丼物”口味非常地道，使用薄黑毛猪五花肉片、薄牛里脊肉片，用洋葱炒制或者卤制成大片“臊子肉”浇头，一般还会配备一碟全生的精鸡蛋（野生鸡蛋，可以用筷子夹住蛋清整个提起）、葱花、豆腐干和蒟蒻丝，辅料还有七味唐辛子、柴鱼片、日本鲜酱油、味淋以及腌红姜片。

注意，“丼物”搭配的饮品绝对不会是可乐，而是一碗味噌汤，是有豆腐、紫菜和豆酱的咸味热汤，温暖、营养、滋补。因为是盖浇饭，和国内一模一样是将一勺子浇头浇在飯上，区别仅在于吃饭时候的礼节和搭配。当然，日料向来不怕洗盘子的繁琐，可以让一个客人吃顿饭摆满一张桌子。这个“丼物”其实也有不俗的种类，室町时代的“芳飯（饭）”、浅草的“三定”（1837 年创办）店铺的“天丼”、19 世纪初的“鰻（鳗）丼”、江户時代末期的“深川丼”都是日本“丼物”中的名物。天丼的浇头是华丽的海老和野菜天妇罗（一种炸得金黄焦脆裹着蛋黄汁液的巨大深海虾仁），香脆得不可方物;鳗丼，那可是炭火烧的深海鳗鱼做的浇头，用的都是鳗鱼最肥美的部位，足够奢侈;深川丼是姜丝蛤蜊肉做浇头，清淡而鲜美。即便是最普通的牛丼和豚丼，也绝对是符合各位味觉审美的开胃餐。

此外，“ 丼物”还有玉子丼（鸡蛋浇头）、中华丼（浇头是肉片、虾、蔬菜、豆等）、天津丼（浇头是含有蟹柳的煎蛋），以及非常常见的胜丼（猪里脊浇头）和亲子丼。这里要着重说的是亲子丼，它的浇头比较特别，是用蛋液浇灌在米饭上铺好的炒洋葱和鸡肉条上，形成一个封闭

的盖子，再用蒸汽大火蒸制而成。蛋黄蛋清就像一顶帽子一样，所以型最为特别。亲子丼创自1891 年，1979 年改进工艺，1954 年形成固定的制作规范并走上国际舞台，有着“父子碗”的典故。

你若去日本旅游，可以在名目繁多的“丼物”饭店里吃个遍，绝对可以做到餐餐不雷同。